Pomodoro campano, ritorna “Aspettando il mio San Marzano”
Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con Aspettando il mio San Marzano, l’evento organizzato da Solania che celebra l’arrivo della nuova raccolta del pomodoro San Marzano D’Oper e rende omaggio a una filiera produttiva che rappresenta una delle eccellenze dell’agroalimentare italiano. L’iniziativa si è svolta nella suggestiva cornice della tenuta Donne Eugenio a San Valentino Torio e ha segnato simbolicamente l’inizio di una nuova stagione di raccolta ai nostri microfoni Giuseppe Napoletano, Patron di Solania: (Intervista nel video allegato).
L’evento è stato un momento di incontro dedicato a tutti coloro che vivono quotidianamente il pomodoro San Marzano, produttori, agricoltori, tecnici, operatori della filiera agroalimentare, professionisti della ristorazione. Una serata che ha messo al centro il valore della tradizione, della formazione, dell’innovazione, con il contributo di importanti protagonisti del settore dell’enogastronomia.