Caffè Specialty, al Museo Darwin Dohrn debutta “Sapiente”
Kimbo debutta nel mercato degli Specialty con ‘Sapiente’, la nuova linea di caffè Super Premium che unisce l’eccellenza degli Specialty Arabica e dei Fine Robusta.
Ad aprire i lavori di presentazione al Museo Darwin-Dohrn di Napoli il presidente di Kimbo Mario Rubino: (Intervista nel video allegato).
Il progetto ‘Sapiente’ si propone di essere la più alta manifestazione dell’expertise di Kimbo in termini di selezione, miscelazione e tostatura del caffè e come una sfida in grado di tradurre i suoi valori in una proposta di prodotti Super Premium che parlino al segmento degli Specialty Coffee e Fine Robusta.
Come nel mondo degli Arabica esistono gli Specialty Coffee, nella specie canephora esistono produzioni selezionate: i Fine Robusta caratterizzati da complessità aromatica. E sono proprio questi caffè i veri protagonisti della linea ‘Sapiente’.
L’obiettivo di Kimbo, come spiega Massimiliano Scala, head of marketing di Kimbo, è ben preciso: attribuire pari dignità agli Specialty Arabica e ai Fine Robusta : (Intervista nel video allegato).
A spiegare la peculiarità del progetto l’esperto Andrej Godina: (Intervista nel video allegato).
La linea completa, attualmente a tiratura limitata, sarà commercializzata sul sito web di Kimbo e nei locali (bar e ristorazione) Specialty in Italia e all’estero.