Intensificati i controlli nei laboratori dolciari del casertano: Scattano la chiusura di un’attività e tre denunce a piede libero.
I carabinieri di Grazzanise stanno passando al setaccio il settore produttivo locale insieme al nucleo ispettorato del lavoro di Caserta, all’ASL territoriale e all’UOPC di Santa Maria Capua Vetere.
Nella mattinata di ieri la task force ha messo a soqquadro due imprese specializzate in dolciumi. Le verifiche su documenti e impianti hanno rivelato gravi irregolarità. L’operazione congiunta sul territorio ha portato complessivamente al deferimento di tre persone, allo stop di un laboratorio e a multe per circa tre mila euro.
Nel primo esercizio, i militari hanno denunciato la titolare quarantenne casertana per mancata elaborazione del “Documento unico di valutazione dei rischi da interferenze” (DUVRI) e mancata cooperazione sulle misure di prevenzione. L’ispezione ha evidenziato anche criticità igienico-strutturali che hanno determinato la sospensione immediata dell’attività fino al completo ripristino delle condizioni di legge, oltre a un’ammenda di 1.500 euro.
Il secondo controllo si è concluso invece con il deferimento di due soci, di 58 e 41 anni, per omissioni e lacune nella redazione del “Documento di valutazione dei rischi” (DVR), con una sanzione di oltre 1.400 euro.