sabato, Febbraio 24, 2024
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“Non correte al supermercato, farina e olio non finiranno”

“Non correte al supermercato, farina e olio non finiranno”

Invece di andare al supermercato per accaparrarsi cibo che non terminerà come pasta, farina e olio di girasole.

Sarebbe meglio imparare a riconoscere le etichette e a conservare correttamente gli alimenti.

Alberto Ritieni, professore di chimica degli alimenti presso i dipartimento di farmacia dell’Università di Napoli Federico II, spiega per quale motivo è inutile la corsa a svaligiare gli scaffali accumulando cibo, nonostante il conflitto bellico e la crisi economica.

Allo stesso tempo è fondamentale imparare a riconoscere le etichette.

Attenzione anche alla conservazione dei cibi che, se fatta male, può essere molto pericolosa.

Dipartimento di Farmacia (unina.it)

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