“Pizza in Piazza”, alla Sanità master class con maestri pizzaioli
La pizza è lo strumento più potente al mondo per diffondere cultura, socialità e amicizia. E l’istituto Isabella D’Este Caracciolo di Napoli ha fatto proprio questo regalando a napoletani e turisti una pizza a portafoglio da gustare in uno dei luoghi più iconici, ricchi di storia e suggestivi di Napoli: Piazza San Vincenzo alla Sanità. L’occasione sono i 135 anni dalla nascita della pizza margherita A preparare ben 500 pizze i due maestri pizzaioli Ciro Di Maio e Salvatore Oliva…
In una città dove il turismo sta diventando la prima industria queste giornate a contatto col pubblico sono un’occasione fondamentale per gli studenti che vogliono vivere di turismo accoglienza e ristorazione, commenta con queste parole l’iniziativa la dirigente scolastica Giovanna Scala.
(Interviste nel video allegato)