Un percorso itinerante del gusto ideato, promosso e finanziato
dall’Assessorato al Turismo e alle Attività produttive del Comune di Napoli
Dopo il grande successo della I edizione, torna la rassegna “Vedi Napoli e poi mangia”, ideata, promossa e finanziata dall’Assessorato al Turismo e alle Attività produttive del Comune di Napoli. Il programma è stato presentato alla stampa dall’assessore Teresa Armato, con l’antropologo Marino Niola, supervisore della rassegna
EVENTI E SHOW COOKING SULLA CUCINA NAPOLETANA
Obiettivo di “Vedi Napoli e poi mangia” è raccontare la tipicità gastronomica della città con approfondimenti culturali, storici e artistici su alcune delle pietanze più rappresentative della cucina partenopea. Curiosità e aneddoti sulla cucina napoletana e sulla sua vocazione internazionale, show cooking, degustazioni e performance artistiche. Dal 28 marzo all’1 maggio gli appuntamenti gratuiti toccheranno diversi luoghi della città, componendo uno straordinario percorso del gusto: Refettorio Regina Coeli, Associazione Verace Pizza Napoletana, San Domenico Maggiore, Sala del Lazzaretto, Monastero di Santa Maria in Gerusalemme (l’Atrio delle Trentatrè), Real Orto Botanico, Terme di Agnano. Le pietanze protagoniste: Le Cozze del giovedì santo, La Margherita tra santi e regine, La Parmigiana, Casatiello tra dolce e salato, La Pastiera, Zeppole di San Giuseppe fritte, Minestra Maritata, Polpette classiche e vegetariane, La Genovese a Napoli, Baccalà sotto il Vesuvio, Cioccolato e Caffè, Pasta al Forno, Pasta & Piselli, Lasagna Partenopea.
IL PROGRAMMA
Giovedì 28 marzo – ore 11.00 – Refettorio Regina Coeli – Le Cozze del giovedì santo Relatore: Marino Niola, professore Antropologia dei simboli, Università degli Studi Suor Orsola Benincasa.
Special guest: l’artista Peppe Barra.
Chef: Giuseppe Daddio.
Performance: Mario Maglione in In Canto Napoletano.
Venerdì 29 marzo – ore 11.00 – Associazione Verace Pizza Napoletana – La Margherita tra santi e regine
Relatore: Luciano Pignataro, giornalista, scrittore, gastronomo
Chef: Associazione Verace Pizza Napoletana – Via Capodimonte 19A
Performance artistica: Lello Ferraro in “Ti racconto Napoli. Miti, Storie e Leggende tratti dalla tradizione dei Cantastorie”
Sabato 30 marzo – ore 11.00 – San Domenico Maggiore – La Parmigiana
Relatrice: Mariangela Bianco, docente Storytelling alimentare, Università degli Studi Suor Orsola Benincasa
Chef: Giuseppe Daddio
Performance artistica: Monica Assante di Tatisso in “Era de Maggio”
Domenica 31 marzo – ore 11.00 – Sala del Lazzaretto
Casatiello tra dolce e salato
Relatore: Antonio Puzzi, antropologo, giornalista gastronomico.
Chef: Antonio Liguori in arte 100/100.
Performance artistica: Gennaro Monti, Sonia De Rosa e Davide De Rosa in “Vizi e virtù della tradizione popolare”.
Lunedì 1 aprile – 11.00 – Monastero di Santa Maria in Gerusalemme – La Pastiera
Relatore: Marino Niola, professore Antropologia dei simboli – Università degli Studi Suor Orsola Benincasa.
Guest: l’attore Patrizio Rispo
Chef: Anna Maria Chirico.
Performance artistica: Lello Ferraro in “Ti racconto Napoli. Miti, Storie e Leggende tratti dalla tradizione dei Cantastorie”
Sabato 6 aprile – ore 11.00 – Real Orto Botanico – Zeppole di San Giuseppe fritte
Relatrice: Francesca Marino, professoressa Scienze della Nutrizione Università degli Studi Suor Orsola Benincasa
Chef: Aniello Di Caprio
Performance artistica: Lalla Esposito e Massimo Masiello in “Ciucculatina mia”
Domenica 7 aprile – ore 11.00 – Real Orto Botanico – Minestra Maritata
Relatrice: Rossella Galletti, professoressa Antropologia culturale Università degli Studi Suor Orsola Benincasa
Chef: Michele Baratonia.
Performance artistica: Elisabetta D’Acunzo in “Il canto di Napoli”
Sabato 20 aprile – ore 11.00 – Real Orto Botanico – Polpette classiche e vegetariane
Relatrice: Francesca Marino, professoressa Scienze della Nutrizione Università degli Studi Suor Orsola Benincasa
Chef: Giuseppe Daddio
Performance artistica: Elisabetta D’Acunzo e i Solisti di Santa Chiara in “Il ’900 Napoletano”
Domenica 21 aprile – ore 11.00 – Monastero di Santa Maria in Gerusalemme – La Genovese a Napoli
Relatrice: Elisabetta Moro, professoressa Culture e identità Università degli Studi Suor Orsola Benincasa
Chef: Michele Baratonia
Performance artistica: Aurora Giglio, la signora della posteggia in “Posteggia Napoletana”
Giovedì 25 aprile – ore 11.00 – Monastero di Santa Maria in Gerusalemme – Baccalà sotto il Vesuvio
Relatrice: Elisabetta Moro, professoressa Culture e identità Università degli Studi Suor Orsola Benincasa – Chef: Giuseppe Daddio
Performance artistica: Monica Assante di Tatisso in “Era de Maggio”
Venerdì 26 aprile – ore 11.00 – San Domenico Maggiore – Cioccolato e Caffè
Relatore: Luca Ferrua, direttore “Il Gusto” La Repubblica.
Special guest: Rosanna Marziale, executive chef. – Chef: Aniello Di Caprio
Performance artistica: Matteo Mauriello Ensemble in “CantaNapoli”
Sabato 27 aprile – ore 11.00 – Terme di Agnano – Pasta al Forno
Relatrice: Helga Sanità, professoressa Antropologia del patrimonio Università degli Studi Suor Orsola Benincasa – Chef: Antonio Liguori in arte 100/100.
Performance artistica: Aurora Giglio, la signora della posteggia in “Posteggia Napoletana”
Domenica 28 aprile – ore 11.00 – Terme di Agnano Pasta & Piselli
Relatrice: Angela Frenda, giornalista – Chef: Barbara Ruscinito
Performance artistica: Gennaro Monti, Sonia De Rosa e Davide De Rosa in “Vizi e virtù della tradizione popolare”.
Mercoledì 1 maggio – ore 11.00 – Refettorio Regina Coeli – Lasagna Partenopea
Relatori: Santa Di Salvo, giornalista e scrittrice e Marino Niola, professore Antropologia dei simboli, Università degli Studi Suor Orsola Benincasa.
Special guest: l’attrice Isa Danieli – Chef: Antonio Cesarano
Performance artistica: Mario Brancaccio e Simona Esposito in “La cucina napoletana nell’arte”
THAT’S NAPOLI LIVE SHOW
CHIESA DI SAN POTITO – 25 APRILE – ORE 20.00
Insieme alla rassegna “Vedi Napoli e poi mangia”, l’Assessorato al Turismo e alle Attività
produttive del Comune di Napoli offre a cittadini e turisti anche l’opportunità di assistere a un concerto straordinario che svela l’identità di Napoli e la sua capacità di accogliere ed elaborare influenze internazionali attraverso la musica. Giovedì 25 aprile, alle 20.00, nella Chiesa di San Potito, è in programma il concerto del coro That’s Napoli Live Show, diretto dal maestro Carlo Morelli, ideatore e direttore artistico di uno straordinario progetto musicale, che propone reinterpretazioni di brani intramontabili. Il pubblico assisterà a coinvolgenti mash up con “Tammurriata Nera” e “Eye of the tiger” dei Survivor, “’O surdato innamorato” e “Roxanne” dei Police, “Comme facette mammeta” e “Hit the road Jack!” di Ray Charles, “’O Sarracino” e “I will survive” di Gloria Gaynor, “Reginella”, “I want to break free” dei Queen e “Dancing Queen” degli Abba, “Luna rossa” e “Mas que nada” di Sergio Mendes. Ingresso gratuito.