martedì, Aprile 16, 2024
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Cara pastiera quanto mi costi? La pasqua sempre più cara per i napoletani

Cara pastiera quanto mi costi? La pasqua sempre più cara per i napoletani

Pastiere nelle vetrine che costano 87 euro. Uova di pasqua di appena 200g che superano i 20 euro. Carciofi a 2,50 l’uno. Colombe pasquali non artigianali che arrivano a costare più di 10 euro.
Una “cara” pasqua quella che sta per arrivare che costringe sempre più cittadini a fare economie e ristrettezze e in alcuni casi a non festeggiare. Stamane nel popoloso mercato della Pigansecca poca gente davanti gli ortofrutta e nelle salumerie. In strada i cittadini commentano i rincari.

I 4 piatti tipici

Intanto nonostante il caro spesa i napoletani non rinunciano alla tradizione a tavola.
Se il primo piatto a Pasqua resta a discrezione del gusto personale, ci sono 4 piatti tipici che ogni anno riempiono le tavole e sono la fellata o benedetto con cui di solito il capofamiglia benedice la casa e la famiglia, il capretto arrosto o con le patate al forno, il tortano con salumi e formaggio e la pastiera la regina indiscussa di Pasqua e pasquetta. Quattro pietanze che sono state realizzate e declinate per noi dallo chef Rosario Izzo del ristorante Napoli1820.

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